Cifras y datos

De los 2,700 millones de toneladas de cereales producidos cada año en el mundo, 292 millones corresponden a Latinoamérica, es decir, poco más del 10% 5 de cada 7 toneladas del trigo mundial son para consumo humano.

(770 millones de toneladas de trigo producidas anualmente en el mundo, 500 millones son para consumo humano).

Argentina y Brasil son los países latinoamericanos que más granos producen.

México y Colombia son de los principales importadores de maíz y sorgo.

Los mayores exportadores de granos son Argentina, Australia, Canadá, Unión Europea y EEUU.

Casi 1500 millones de toneladas de cereales gruesos como maíz, cebada, avena, centeno y sorgo, serán producidas en el mundo este año, de los cuales el 15% (238 millones) corresponden a Latinoamérica.